O preço do leite deve voltar a ficar estável nos próximos meses. A tendência, conforme Jeferson Smanioto, presidente da Cooperativa Piá, se deve a lei da oferta e da procura. A alta verificada nos últimos dias – tanto nas gôndolas dos supermercados como no valor pago ao produtor, segundo ele, foi motivada pela redução nos estoques, em função da paralisação dos caminhoneiros no final de maio e início de junho, a alta do dólar e a seca em regiões produtoras.

Smanioto explica que o inverno é um período em que o consumo se eleva, então, com procura elevada e oferta em baixa, os preços subiram e chegaram a patamares praticados em 2016. Porém, como o poder aquisitivo das pessoas está menor, logo o consumo diminuiu e, como os estoques estão praticamente normalizados, a tendência é de estabilização nos preços. Em Marau, para os consumidores o litro está custando em torno de R$ 3,40 e o preço pago ao produtor está, em média, R$ 1,38. 

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O Rio Grande do Sul é o terceiro maior produtor de leite do Brasil. Perdeu uma posição, recentemente, para o estado do Paraná. O primeiro lugar é de Minas Gerais. No estado gaúcho, na nossa região – Região da Produção, está a principal bacia leiteira do Rio Grande do Sul. Dados do Censo Agropecuário do IBGE divulgados há poucos dias, apontam que a produção de leite é a segunda maior atividade agropecuária de Marau, perdendo apenas para a produção de grãos.