De 15 a 17 de março, o município de São José dos Ausentes comemora 27 anos de emancipação político-administrativa. Entre as atrações, estará o 3º Concurso Regional do Queijo Artesanal Serrano, que integra a programação do Seminário Regional de Agropecuária, no dia 15 de março, no salão paroquial.

O concurso visa são promover o típico Queijo Artesanal Serrano como produto exclusivo dos Campos de Cima da Serra do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, incentivar a qualificação, a valorização e a viabilização econômica do produto e premiar os produtores que demonstrem seu "saber fazer" com qualidade diferenciada. A coordenação é da Emater/RS-Ascar e Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, com apoio do Sindicato Rural, Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Secretarias Municipais de Educação, de Turismo, Cultura e Meio Ambiente e da Saúde.

Poderão participar produtores ou associações que fabriquem queijo artesanal serrano nos municípios que fazem parte da região produtora nos dois estados (RS e SC) e que atendam as condições do regulamento. As inscrições podem ser feitas no escritório municipal da Emater/RS-Ascar, até o dia 15 de março, ou pelo endereço eletrônico [email protected].

Os queijos serão avaliados por um júri técnico que irá analisar os critérios: apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato, sendo que queijos com inspeção oficial e/ou com maturação acima de 60 dias terão bônus. Os participantes das comemorações do 27º aniversário do município de São José dos Ausentes também poderão degustar os queijos participantes, escolhendo o “Queijo Mais Popular”. Às 17h30, durante o 3º Seminário Regional de Agropecuária, os queijos classificados em primeiro, segundo e terceiro lugares e o mais popular receberão troféus de premiação. Após, os queijos serão expostos no espaço da Emater/RS-Ascar.

Além do concurso, a programação do seminário contará, ainda, com palestras sobre associativismo, cooperativismo e mercado e sobre valor agregado de produtos regionais, além de reunião dos secretários municipais da agricultura, com a presença do secretário da Agricultura do RS, Covatti Filho. A abertura oficial do aniversário do município acontece às 19h.