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Produtores de queijo serrano aguardam regulamentação de lei

por Aldoir Santos

A regulamentação caberá agora ao governo do estado

Queijo é produzido nos campos de cima da serra do RS
Foto: Arquivo

Um das expectativas para 2017 no setor da agropecuária na região é a regulamentação por parte do governo do estado da lei aprovada pelos deputados que trata da produção e comercialização do queijo artesanal serrano. O projeto foi aprovado por unanimidade na Assembleia Legislativa. A presidente da Aprocampos, associação que reúne produtores de Bom Jesus e Ausentes, Eloísa Teixeira de Aguiar destaca que seguirão mobilizados para que essa regulamentação ocorra o mais rápido possível.

Enquanto isso os produtores estão na fase final de construção das nove queijarias que foram financiadas através de um programa do Banco do Brasil. Ela destaca que um das metas para o ano que vem é também conquistar identificação de origem por parte do Ministério da Agricultura.

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