• 1 lata de palmito picado em rodelas
• 1 l de água fervente
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
• 4 colheres de sopa de maizena
• 1/2 l de leite frio
• 4 gemas
• Cebola, alho e temperos a gosto

1. Em uma panela refogue a manteiga, a cebola, o alho
2. Adicione os tabletes de caldo de galinha, o palmito picado e a água fervente
3. À parte, dilua a maizena no leite frio, as gemas batidas e junte tudo ao refogado
4. Cozinhe em fogo brando até engrossar
5. Observe o sal, os temperos, acrescente o creme de leite e sirva imediatamente

Fonte: Site Tudo Gostoso