1 kg de pedaços de frango (coxa, peito, asa)

Sal e pimenta

Suco de 2 limões

1 xícara de farinha de trigo

5 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de gengibre picado sem a pele

Óleo para fritar

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o limão. Passe levemente cada pedaço de frango na farinha de trigo. Em uma frigideira grande aqueça muito bem o óleo e frite os pedaços de frango junto com o alho e o gengibre picados,  até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva logo em seguida, bem quente.

Fonte: AnaMaria Receitas