2 tomates, sem pele e sem sementes

1 cebola picada

2 dentes de alho

½ pimentão vermelho picado

6 azeitonas picadas

 Sal e pimenta dedo-de-moça a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

500 g de peito de frango cortado em cubos

Salsa picada a gosto

No liquidificador, bata os tomates, a cebola, o alho, o pimentão, as azeitonas, o sal e a pimenta. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango. Junte a mistura do liquidificador e cozinhe por 30 minutos. Se o molho ficar muito grosso, acrescente um pouco de água e deixe apurar. Salpique a salsa e sirva.

Fonte: AnaMaria Receitas