• 1 ovo
• 150 g de açúcar
• 160 g de farinha de trigo
• 80 g de manteiga a temperatura ambiente
• 120 ml de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• açúcar e canela para polvilhar
• doce de leite para rechear

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela
2. Bata com garfo até formar uma massa homogênea
3. Despeje a massa em forminhas de mini bolinhos com furo no meio (untadas com manteiga e farinha de trigo)
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos
5. Após de assado, desenforme e passe no açúcar e canela
6. Coloque doce de leite no furinho do bolinho

Fonte: Site Tudo Gostoso