1 rolo de massa de pastel (400 g)

500 g de goiabada

Óleo, canela em pó e açúcar a gosto

Abra a massa sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada. Com um cortador de biscoitos de seis centímetros de diâmetro, corte a massa de pastel. Numa frigideira, aqueça levemente o óleo e frite os círculos de massa até dourarem. Escorra sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura e reserve. Pique a goiabada e a derreta em banho-maria. Sobre cada círculo de massa, ponha uma porção de goiabada e cubra com outro círculo. Por cima, polvilhe com a mistura de açúcar e canela. Sirva em seguida.

Dica: se preferir, varie o recheio. Substitua a goiabada por doce de leite, ganache ou cocada cremosa, por exemplo.

Fonte: AnaMaria Receitas