400 g de batata pequena

2 dentes de alho

½ xícara de azeite

½ xícara de aceto balsâmico

Sal, pimenta e tomilho fresco picado a gosto

Lave bem as batatas e cozinhe em água e sal até que fiquem bem macias. Corte-as ao meio e coloque-as em uma travessa. Pique o alho e doure-o numa frigideira com o azeite. Transfira para uma molheira e adicione o aceto, o sal, a pimenta e tomilho. Misture e despeje sobre a batata ainda quente. Sirva como aperitivo.

Fonte: AnaMaria Receitas