O empreendimento é dos sócios Marcos Antônio Dalzochio, Ronaldo Dinnebier de Godoy e Ubiratan Boays, com a proposta de que o cliente deguste um sorvete com sabor diferenciado em um ambiente especialmente pensado para oferecer a experiência tailandesa na Serra Gaúcha. São mais de 15 sabores, entre eles alternativas sem lactose e veganas, preparados com frutas de origem orgânica e sem agrotóxicos, provenientes de fornecedores locais. O sorvete é servido em forma de rolinho, com diversas opções de acompanhamento.

A decoração foi inspirada na Tailândia e sua riqueza cultural, com assinatura da arquiteta Mégui Dal Bó. As referência provenientes do país asiático se mostram na utilização de bambus e muito verde, lembrando a vegetação e o mar límpido. Também foram aludidas as cores típicas do país, como por exemplo o amarelo, considerado símbolo de prosperidade no ambiente de trabalho.

O símbolo da sorveteria é o elefante, animal sagrado que representa saúde e prosperidade para o povo tailandês. Ligado a este significado de sucesso que a marca traz, os sócios planejam transformar a Thai Frozen em uma franquia, com o plano de negócios já em fase de finalização.

Ubiratan, ampliou o assunto e a novidade em entrevista ao programa Temática na manhã desta segunda-feira. Confira o áudio na íntegra (acima).

A saber: A Thai Frozen fica na Rua Alfredo Chaves, 1.381, esquina com a Rua Dom José Baréa, Bairro Exposição. Nas redes sociais Facebook e Instagram: @thaifrozen