A Embrapa através da Estação de Fruticultura de Clima Temperado concluiu os levantamentos dos dados relativos a quantidade de frio no período de abril a agosto deste ano. Essas informações servem de suporte para o manejo dos pomares de maçã. Em cinco meses foram registradas em Vacaria 675 horas de frio, ou seja, temperaturas abaixo de 7,2 graus. Em Bom Jesus foram 807 e Lagoa Vermelha com 471 horas de frio. Há um cálculo matemático que se identifica a quantidade de unidades de frio e neste aspecto Vacaria desponta com 1.235; Bom Jesus 1.158 e Lagoa com 783 unidades de frio.

O pesquisador Gilmar Natchigal observa que tanto as horas como as unidades de frio são referências utilizadas para a quebra da dormência nas macieiras. O pesquisador ressalta que o setor espera que a cada inverno pelo menos sejam somadas 800 horas de frio para atender as necessidades das plantas.