A rede Casa de Bolos inaugurou a primeira unidade da Serra Gaúcha em Caxias do Sul na quarta-feira (8). A iniciativa começou a ser planejada há dois anos pelos empreendedores e irmãos Guilherme Novello e Ivana Novello.
O empreendimento localizado na Rua do Guia Lopes, 788, no Centro (entre a Avenida Júlio de Castilhos e a Rua Sinimbu), oferece pelo menos 60 opções de bolos, inclusive para aniversários, além de cucas, tortas, brownies e versões no pote. Há possibilidade ainda de personalizar alguns bolos com coberturas especiais. Existem variedades sem lactose, sem açúcar e sem ovo, sendo que todas as opções podem ser conferidas nas redes sociais da franquia em @casadeboloscaxias.
A rede, fundada em 2010, tem mais de 500 franquias em 19 Estados e 200 municípios do país.