A trajetória do bar que nasceu para atender os jornalistas da extinta Folha de Hoje, se transformou em hamburgueria, mudou o conceito sem perder a essência e hoje se configura entre os estabelecimentos premiados e inovadores da cidade é assunto do programa Temática de hoje.

Confira na íntegra a entrevista com Eduardo Comerlato – diretor da La Fabbrica Juventus.