A arte de fazer o chimarrão perfeito pode ser simples para alguns, mas para as pessoas que não estão habituadas com a tradição, montar um mate pode ser complicado. Segundo o Pedro José Schwengber, coordenador da Escola do Chimarrão, a bebida tradicional do Rio Grande do Sul é democrática e pode ser preparada de diversas maneiras. Ele afirma que há 36 possibilidades de fazer um chimarrão e deu algumas dicas para quem deseja preparar o mate, para saborear junto com a família e amigos. Ouça a entrevista na íntegra no link abaixo da foto.