300 g de minicebolas

1 pimentão vermelho

1 lata de atum light

Sal, azeite, vinagre e salsa a gosto

Em uma panela, coloque água para ferver e junte a cebola com a casca. Afervente por três minutos. Escorra e retire a casca, apertando uma das extremidades. Coloque o pimentão em uma assadeira, leve ao forno até começar a dourar. Retire a pele e as sementes. Corte em tiras. Em uma saladeira, junte as cebolas, o pimentão e o atum. Tempere com sal, azeite, vinagre e salsa.

Dica: se desejar, substitua o atum por sardinha em conserva.

Fonte: AnaMaria Receitas