Farofa de banana
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de bacon picado
2 bananas-nanicas cortadas em rodelas
1 sachê de tempero
½ colher (chá) de sal
1 e ½ xícara de farinha de mandioca flocada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o bacon e refogue por 3 minutos, ou até dourarem. Acrescente a banana, o tempero e o sal e frite rapidamente até a banana começar a murchar. Adicione a farinha de mandioca, aos poucos, misturando bem. Polvilhe com cheiro-verde, retire do fogo e sirva em seguida.
Fonte: AnaMaria Receitas
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