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Massa:

• 450 g de farinha de trigo ou farinha de trigo integral
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar ou adoçante culinário (1 xícara)
• 400 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico

Recheio:

• 8 bananas maduras cortadas ao meio
• canela a gosto

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e por último adicione o fermento
2. Unte uma forma com furo no meio, coloque uma camada de massa e depois coloque parte das bananas por cima desta camada, depois repita o processo (as bananas ficarão por cima da massa)
3. Polvilhe a canela e leve para assar por, aproximadamente 30 minutos
4. Desenforme e sirva assim que o bolo esfriar

Fonte: Site Tudo Gostoso