A nutrição anti-aging, ou seja, nutrição anti-envelhecimento já é sensação no Brasil e no Mundo. Produtos ricos nutrientes são chamados nutricosméticos e já podem ser encontrados em farmácias.

• Vitamina C
  • Potente antioxidante que participa da síntese do colágeno. Fontes: Frutas cítricas (abacaxi, limão, laranja), pimentões frescos e salsa

• Licopeno

–    Pigmento carotenóide de cor avermelhada encontrado em abundância no tomate. Para melhor absorção o tomate deve ser processado, cozido e acrescido de um pouco de gordura (azeite de oliva ou linhaça). O molho de tomates tem grande biodisponibilidade de licopeno.

• Frutas roxas e vermelhas
  • Framboesas, morangos, amoras, cranberries e goji berries, mirtilo, açaí e jabuticaba são excelentes fontes anioxidantes, combatem a celulite através da ativação da circulação e do poder anti-inflamatório. As frutas vermelhas possuem antocianinas, poderosos agentes anti-inflamatórios e também estão associadas, em algumas delas (como as framboesas) com a presença de cetonas as quais podem auxiliar na utilização da gordura armazenada pelo corpo como energia, queimando-a e diminuindo-a.

• Chá verde
  • Rico em polifenóis reduz o processo inflamatório e acelera o metabolismo

• Peixes gordos

     - Ricos em ômega-3 e por isso são altamente associados com fatores anti-inflamatórios, os quais contribuem grandemente para auxiliar o corpo na recuperação muscular e na melhora física.

• Óleos vegetais
  • Azeite de oliva extra virgem, óleo de gergelim e linhaça. Umectantes naturais da pele, ricos em Vitamina E, potente antioxidante.

• Abacate

- É uma das frutas com menor teor de frutose e mesmo de glicídios, é riquíssima em lipídios insaturados e possui um bom teor de potássio. O abacate aumenta a capacidade do corpo absorver beta-caroteno e o licopeno, agentes antioxidantes e que são altamente associados com a prevenção de doenças cardiovasculares. É rico em vitamina E e em glutationa, um poderoso antioxidante, que também diminui os efeitos de inflamações em geral.

• Farelo de aveia: rico em silício, reorganiza as fibras de sustentação da pele

• Castanha-do-Pará: fonte de selênio, importante antioxidante contra o envelhecimento das células

• Folhas verde-escuras: fontes de clorofila, melhoram a circulação e desintoxicam o organismo

Evite

• Álcool, fumo, refrigerantes e alimentos salgados (enlatados, conservas e embutidos): aumentam a retenção de líquidos
• Carboidratos refinados: açúcar (doces), macarrão e pão feitos com farinha branca
• Gorduras trans: margarinas, biscoitos recheados, folhados de padaria

 Ouça a entrevista com a Nutricionista Aline Ghiouleas Abruzzi.