Na comunidade fagundense de São Luiz, a família de Gilmar e Maria Salete Binda, produz variedades de uva de mesa. Desde 2008, a família tem contato com a fruta e há três anos, vêm produzindo e testando variedades que tem melhor custo/benefício. Atualmente, eles contam com os tipos Rainha Itália, Moscato de Alexandria e BRS escura, sem semente.
A família recebe os clientes na propriedade, muitos vindos das cidades vizinhas. As uvas são colhidas na hora, o cliente pode escolher o cacho que quiser, desde que esteja maduro. “A gente não deixa uva colhida, leva o cliente no parreiral e colhemos na hora. Assim, ele pode escolher o cacho que quiser e andar por debaixo das parreiras”, disse Maria Salete.
O foco da família é na qualidade do produto e não na quantidade de variedades. “A maioria dos clientes está conosco desde o início. Eles conhecem a qualidade da nossa uva. Hoje trabalhamos com poucas variedades, mais focados na qualidade. Muitos se deslocam de suas casas para vir até aqui em São Luiz, então, a uva tem que ser boa”, explicou Gilmar.
Aproveitando a Feira do Produtor Rural, que acontece aos sábados pela manhã, juntamente com outros produtores que comercializam seus produtos, a família vende suas uvas na cidade, em dois pontos: na Praça Bella Vista e na Baleta, onde vendem, em média, cerca de 200kg de fruta por semana.
Para a família, a safra deste ano está sendo uma das melhores em termos de produção. Os parreirais possuem sistema de irrigação, portanto, não sofreram danos com a estiagem dos últimos meses.