A dica de hoje é visitar uma cachaçaria em Bento Gonçalves, pertinho da ponte do Rio das Antas, aquela dos arcos. Dá para ter uma vista bem legal, inclusive, da ponte a partir da Casa Bucco. As cachaças e graspas do empreendimento estão há 15 anos no mercado, mas a família produz desde a chegada dos primeiros imigrantes ao Brasil. Além da cachaçaria, há uma pousada e um restaurante, que atende apenas grupos sob agendamento. Mas qualquer visitante pode conhecer o processo de fabricação e provar os produtos gratuitamente. É só chegar.

Na propriedade, estão plantados 11,5 hectares de cana para a produção de cachaça sob o conceito de agricultura orgânica. São 14 rótulos de cachaça que a Casa Bucco oferece, desde a branca até as envelhecidas por períodos entre um e seis anos. Na pousada, são quatro apartamentos com banheira de hidromassagem. Já está incluído na hospedagem um open bar dos produtos Casa Bucco, inclusive com caipirinhas. Tem umas ótimas, com lima, com banana e canela. A casa oferece também colazzione, o café da manhã típico dos descendentes de italiano, sob agendamento.

A visitação e degustação são gratuitas e podem ser feita diariamente das 9h às 17h30min. A Casa Bucco fica às margens da BR-470, no Vale das Antas. Ali funciona uma loja que também vende todos os produtos.