Hoje no programa Temática a nutricionista Aline Ghiouleas, listou recomendações alimentares para o tratamento de Cálculo Renal.

Recomendações alimentares para o tratamento de cálculo renal:

- 80% dos cálculos urinários são formados por oxalato com cálcio

- Oxalato de cálcio é pouco solúvel na urina e deve ser excretado, para isso beba no mínimo 2 litros e água no dia (em dias mais quentes 3 litros) tornando a urina menos concentrada e dificultando a formação de novos cálculos.

- Suco de laranja e limão são indicados para evitar a formação de cálculos, pois alcalinizam o organismo deixando a urina menos ácida.

- Dietas hiperprotéicas (dieta da proteína, por exemplo) acidificam a urina e deixam o corpo mais propenso a formação de cálculos, por isso o consumo de proteína (carne, frango, ovos e peixes) não deve ser exagerado. Ingira uma porção no almoço e outra no jantar.

- As leguminosas (proteínas vegetais) como feijão, ervilha, grão de bico e lentilha, não devem ser consumidas mais do que uma vez por dia.

- Refrigerantes, café, chá preto, chá verde e chá mate estimulam a excreção de oxalato e devem ser evitados.

- Outros alimentos ricos em oxalato são espinafre, cacau, beterraba, folhas de couve flor, brócolis, feijões, nozes, aipim e batata doce.

- Alimentos ricos em cálcio (leite, queijo e iogurte) não devem ser evitados e também não devem ter seu consumo aumentado. 3 porções ao dia é quantidade adequada.

- Diminua a quantidade de sal na preparação dos alimentos e evite alimentos processados como presunto, mortadela ou salsicha.

- Prefira o pão integral e de centeio aos pães brancos fermentados

- Consumir farinha branca, gordura e açúcar moderadamente.

- Citrato e magnésio inibem agregação de cristais de oxalato e devem ter seu consumo estimulado: banana, melão, alface, mostarda, rúcula e repolho.

- Mega doses de vitamina C (acima de 4 gr), suplementação de vitamina D, remédios para enxaqueca (Topiramato) e antiácidos a base de alumínio aumenta excreção de oxalato e devem ser evitados.

Quantidade de oxalato nos alimentos

E aproveitamos para parabenizar a Aline pelo dia do Nutricionista.