Ingredientes

1 ½ xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 ovos

½ xícara de óleo

1 copo de iogurte desnatado

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de casca ralada de limão

2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Peneire o açúcar com a farinha e o fermento. Reserve. No liquidificador, bata os ovos com o óleo e o iogurte. Misture aos ingredientes secos. Junte a canela, a casca e o suco de limão. Ponha em formas de papel, que devem estar dentro de forminhas de empada. Leve ao forno, preaquecido, dentro de uma assadeira até assar e dourar. Ao esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: AnaMaria Receitas