Ingredientes

Massa:

• Rap 10 - prefira a versão integral

Guacamole:

• 1 abacate grande
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes
• 1 cebola roxa
• 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
• 1/2 ramo de salsinha e cebolinha

Recheio:

• 1/2 kg de contra filé cortado em tiras e temperado a gosto

Modo de Preparo

Guacamole:

1. Cortar em cubinhos a cebola roxa, o pimentão, salsinha, cebolinha, pimenta e reserve
2. Amassar o abacate até ficar um mistura homogênea e misturar aos ingredinete picados , temperando com azeite
3. Em seguida fritar o contra filé cortado em tiras na manteiga
4. Pegar a massa rap 10 e passar na frigideira quente ( sem óleo nem azeite, puro mesmo)
5. Rechear com o guacamole e as carnes, em seguida fazer um rolinho, fechar com palitos e servir

Fonte: Site Tudo Gostoso