Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 xícara e meia (chá) de arroz cozido
• 1/2 xícara de feijão-fradinho cozido
• 1/2 colher (sopa) de cachaça
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) cheiro-verde
• 3 colheres (sopa) de queijo coalho ralado
• pimenta-biquinho para decorar

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne-seca
2. Junte o arroz cozido, o feijão-fradinho, a água e a cachaça, e misture delicadamente
3. Acrescente a maionese e misture, até ficar homogêneo
4. Retire do fogo, adicione o cheiro-verde, o queijo coalho e a pimenta-biquinho
5. Sirva em seguida

Fonte: Site Tudo Gostoso