Ingredientes

Nuggets

• 500 g de carne de frango crua e moída
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 ovo
• Sal e salsa picada a gosto
• 1 1/2 xícara (chá) de fubá

Molho

• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta vermelha em flocos a gosto

Modo de preparo - Nuggets: numa tigela, misture os ingredientes, exceto o fubá, até ficar homogêneo. Reserve na geladeira por 30 minutos. Molho: misture os ingredientes. Com as mãos molhadas com água, modele os nuggets dando-lhes formato de uma coxinha achatada. Passe no fubá e frite em óleo bem quente até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e sirva com o molho reservado.