Ingredientes:

• 500g de camarão grande limpo
• 300g de macarrão farfallone (gravatinha)
• 300ml de vinho branco de boa qualidade ( sugiro Sauvignon Blanc)
• 1 abobrinha italiana picada em cubos
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• manjericão a gosto ( a gosto)
• 1 cubo de caldo de legumes
• pimenta -do -reino a gosto
• suco de 2 limões
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto
• uma colher de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de creme de leite fresco ou uma lata de creme de leite light

Modo de Preparo:

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem
• Enquanto isso prepare o molho
• Lave os camarões e tempere com sal, limão e pimenta
• Cozinhe a abobrinha levemente, no ponto que ela fique aldente ( meio durinha)
• Numa panela ou frigideira grande coloque o azeite e doure levemente a cebola e o alho
• Acrescente o vinho deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos em fogo médio dissolvendo o cubo de caldo de legumes
• Coloque o creme de leite e mexa bem
• Ponha os camarões e deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos
• Misture a abobrinha nesse molho
• Acerte o sal e salpique cheiro verde e o manjericão
• Jogue esse molho sobre o macarrão e sirva

Fonte: Site Tudo Gostoso

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