Ingredientes:
- 150g de peito de frango assado
- 1 fatia de melão
- 1 pepino japonês pequeno
- 1 nabo pequeno

Para o molho:
- 1 potinho de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela
- 1 pitada de sal marinho não refinado
- 1 pitada de mix de pimentas em grão, moídas na hora

Modo de preparo:
Lave o pepino e o nabo, com casca, e corte-os em cubos médios.
Retire a pele do peito de frango e a casca e as sementes do melão, e corte-os também em cubos médios.
Para o molho, misture bem o iogurte com a mostarda, o sal e as pimentas moídas na hora.

Montagem:
Misture cuidadosamente os cubos de frango, melão, nabo e pepino. Regue com o molho.