Culinária

Cocada cremosa de leite condensado

Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver bastante, até o açúcar dissolver completamente e a água ficar transparente;
Coloque o coco e vá mexendo ocasionalmente em fogo médio, até a água secar bem;
Depois, acrescente o leite condensado e continue mexendo até começar aparecer o fundo da panela;
Em seguida, é só colocar a cocada em um tabuleiro (ou em uma bancada de granito) levemente untada com manteiga;
Espere esfriar um pouco e vá moldando as cocadas com a ajuda de um garfo ou corte em quadrados com uma faca;
Agora é só servir! Bom apetite!

por Larissa Macena