Bolo de Milho Verde
O tempo de preparo da receita é de 45 minutos
Ingredientes
- 6 espigas de milho
- 5 ovos,1 xícara de leite
- 1 e ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de manteiga ou margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Retire os grãos de milho da espiga com ajuda de uma faca, coloque no copo do liquidificador juntamente com os ovos, leite, manteiga e açúcar.
- Bata bem até não ver mais pedaços grandes do milho.
- Acrescente a farinha e bata por mais 1 minuto, depois coloque o fermento e bata por 3 segundos.
- Despeje essa mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno já pré-aquecido em 180° por cerca de 35 minutos, até que fique bem dourado.
- Se desejar pode adicionar um pouco de coco ralado ou queijo ralado na mistura da massa.
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