Segundo a Vigilância Sanitária, as denúncias que dizem respeito ao leite longa vida têm aumentado crescentemente. Um dos motivos seria o armazenamento incorreto nos estabelecimentos comerciais, o que contraria a orientação do fabricante quanto ao empilhamento, causando pressão excessiva e consequentemente gerando microfissuras, tornando o produto impróprio para o consumo.

A nutricionista da área de alimentação da Vigilância Sanitária, Fátima Vaz, falou sobre o assunto em entrevista ao programa Temática desta sexta-feira. Confira.