De segunda até domingo (10 a 16/10), os restaurantes participantes da 10ª Viagem dos Sabores - evento promovido pelo SEGH Uva e Vinho oferecem cardápio especial com preços diferenciados para colocar na "vitrine" o melhor da sua gastronomia. São 14 estabelecimentos participantes. Simultaneamente, acontece no mesmo período, as atividades da 4ª Semana Municipal da Gastronomia com workshops, aulas shows e visitação de roteiros com inscrições abertas à comunidade e gratuitas.

As ações contam com o apoio da Secretaria Municipal de Turismo, Sebrae, Multiflon, Senac Caxias do Sul, UNIFTEC, FSG, Caxias Rota Sabor e Aventura e Guia Caxias do Sul.

A diretora executiva do SEGH Uva e Vinho, Márcia Ferronato, falou sobre o assunto em entrevista ao programa Temática de hoje. Confira o áudio na íntegra (acima);

Confira os estabelecimentos participantes da Viagem dos Sabores

Parada Viagem no Monasterium Cervejas Especiais, combo com hambúrguer
tradicional, batata rústica e chopp! Faça já sua reserva: (54) 3533-5653
Parada Viagem no Di Paolo Grelhados Lourdes, o queridinho galeto al primo canto, sopa de capeletti, massa com molho tradicional, polenta na chapa, radicci com bacon e salada de maionese. Faça já sua reserva: (54) 9 9945-2682

Parada viagem é nos dois Wolly Burguer, no bairro Kayser e no Bela Vista, tem xis
edição LIMITADA de carne de panela com Doritos. Faça já sua reserva: (54) 9 8408-1000

Parada Viagem no Salustiano Arte com Carne, os 6 passos da felicidade: tábua de
entrada, ensalada gardel. Três cortes de carnes com farofa, polpa de moranga com alho
poró e maionese caseira; risoto de queijos com bombom de carne e cogumelos
salteados. Javali de caça com purê de batatas rústicas e molho bbq artesanal e finalizacom plátanos a la parrilla! Faça já sua reserva: (54) 9 9605-5646
Parada Viagem no Imperador Churrascaria, para saborear um Entrecot (250 gr),
acompanhado de massa, polenta, salada verde e sobremesa. Faça já sua reserva
(54)3225-1513

Parada Viagem no Soulshi Sushi Lourdes, te espera com um Teppanyaki de Frutos do
Mar. Faça já sua reserva: (54) 9 9240-3280
Parada Viagem no Bistrô Brunettta, com filé mignon ao molho pomodoro,
acompanhado de mix de folhas com especiarias, maionese de batata, queijo à milanesa, polenta frita e batata frita. Faça já sua reserva: (54) 9 9262-6420

Parada Viagem na Sorveteria Urca Lourdes, a tentação é o Sorvete de Camadas, nos sabores Ferrero Rocher e Ouro Branco. Acompanha calda de chocolate, bombom ouro branco, marshmallow gratinado e raspas de chocolate branco. Faça já sua reserva: (54) 3536-2874  Parada Viagem na Becco Fabbrica, Pizza e Vinho: ½ pizza de ragu de costela e ½ pizza brisket defumado acompanha Vinho Lovatel Marcelan. Faça já sua reserva: (54) 9 9919- 8387

Parada Viagem na Famiglia Pezzi, café colonial em meio a natureza. Mais de 98 variedades, entre elas, polenta brustolada, salame, queijo à milanesa, massa caseira na manteiga, queijinho frito, filé de peixe e muito, muito mais! Faça já sua reserva: (54) 9 9809-3885

Parada Viagem no Beatrice By Q Restaurante, entrada salada de rúcula e radicci com matambrito. Bife de tiras grelhado, batatas assadas com chimichurri e queijo colonial, vinagrete e farofa. Sobremesa Sagu no leite de coco com coulis de manga. Faça já sua reserva: (54) 9 9296-3936

Parada Viagem no Q Restaurante, uma sequência com entrada fresh salada, prato principal Risoto milanês com carne de cordeiro, sobremesa torta de bolacha com sorvete de banana. Faça já sua reserva: (54)9 8124-9726

Parada Viagem no II Rifugio del Gourmet, Porquetta, com pão ciabatta, igualzinho como é consumido em eventos na Itália Faça já sua reserva: (54) 9 9676-0809 

E se o objetivo é valoriza a gastronomia nós apoiamos. Assim o Prime Gourmet integra a programação do evento premiando os vencedores do concurso Prime Gourmet Caxias 2021. Nos dias 14 e 15 de outubro acompanhando tudo pelas redes sociais @primegourmetcaxias 

Confira a programação da Semana Municipal da Gastronomia

1. Workshp de harmonização de chocolate e vinhos
Dia 10/10/2022 / Hora: 1ª turma 19h – 2ª turma 20h30
Local: Uniftec
Quem promove: Uniftec
Inscrição gratuita pelo link e vagas limitadas https://lnkd.in/dfvYYyYt

2. Vivencia inesquecível com Caxias Rota Sabor e Aventura. Evento para guias e agências de turismo convidados
Dia 11/10/2022 / Hora 13h30 às 17h
Local: Colônia Pouso Alto Fazenda Souza.
Quem promove: Caxias Rota Sabor e Aventura

3. Aula show sobre produção de pizzas e suas variações, com degustação. Apresentação da docente Vanessa Pacheco de Andrade e Heitor Benatti, convidado da Reemaq Equipamentos Dia 11/10/2022 / Hora: 18h Local: Casa Reemaq Caxias - Rua Claudino Pedro Dallegrave, 193 - Salgado Filho, Caxias do Sul Quem promove: Senac Caxias do Sul e Reemaq Equipamentos. Inscrições gratuitas. Link das inscrições está na bio @senaccaxiasdosul

4. Aula show com degustação de um delicioso Hambúrguer com Blend de Carnes Bovinas. Ministrada pelo experiente docente Michel Bortolotto Dia 13/10/2022 / Hora: 18h Local: Espaço Gourmet AND - Rua Filipo Brustolin, 131 - São Leopoldo/ Caxias do Sul Quem promove: Senac Caxias do Sul / Inscrição gratuita. Link das inscrições está na bio @senaccaxiasdosul

5. Aula show com degustação do Talharim ao pesto e Farfale com manteiga e sálvia. No comando o docente Matheus Troglio com toda sua experiência. Se você adora uma boa massa, venha participar deste momento e conheça uma receita bem diferente e muito saborosa. Dia 14/10/2022 / Hora: 16:00 Local: Espaço Gourmet AND, na Rua Filipo Brustolin, 131 - São Leopoldo/Caxias do Sul Quem promove: Senac Caxias do Sul / Inscrição gratuita. Link das inscrições está na bio @senaccaxiasdosul

6. Gastronomia FSG contra o Desperdício de Alimentos. Dia 15/10/2022 / Hora: 9h às 11h Local: Feira Ecológica na Praça das Feiras Quem promove: FSG Centro Universitário