Em torno de sete mil pessoas prestigiaram neste sábado, dia 20 de junho, o aniversário de 125 anos de Caxias do Sul na Praça Dante Alighieiri, com a realização da 9ª edição do Bolo Gigante, que neste ano o bolo teve 125 metros.

O Prefeito Alceu Barbosa Velho fez um agradecimento especial às senhoras do Clube de Mães do Bairro Rio Branco pela confecção do bolo, e ele também comentou sobre a importância da família e da dedicação de cada caxiense que colaboraram para a construção da cidade.

O Diretor Geral das Rádios São Francisco e Maisnova, frei Jaime Bettega, destacou o importância da realização do evento no centro da cidade, por já estar em sua 9ª edição, e ele também salientou do empenho das equipes que participaram da organização do Bolo Gigante. "É possível juntando todos os esforços de permitir num instante, que no centro da nossa cidade nós façamos festa. Na casa da gente nem sempre pode fazer uma grande festa, mas sempre sai um bolinho e quando não sai um bolinho, sai uns parabéns e um abraço, e todos ficam felizes”, diz ele.

Logo após o pronunciamento e mensagem de bênção do frei Jaime, ele pediu para todas as pessoas se abraçarem e darem as mãos, e em seguida teve o corte do bolo, que foi protagonizado pelo prefeito Alceu e também pelo frei Jaime Bettega.

O tradicional "Parabéns a Você" foi entoado pelos grupos artísticos locais, autoridades e marcou um momento de grande significado para a cidade que cresceu em torno do trabalho, da religiosidade e também da gastronomia.

O bolo gigante deste ano teve 125 metros de comprimento para celebrar os 125 anos de emancipação política do município. A confecção do bolo foi feita pelas integrantes do Clube de Mães do Bairro Rio Branco, com a utilização de aproximadamente 385 kg de farinha, 2.316 ovos e 155 litros de leite.

Para a produção do bolo foram necessários dois dias de trabalho, que envolveu a participação de dezenas de pessoas, no Salão Paroquial dos Capuchinhos. Um grupo de pessoas ligadas ao Grupo Conviver, integrantes das Rádios São Francisco e Maisnova, além de membros do Clube de Mães, fizeram a distribuição de cada pedaço para as pessoas que comparecerem.

O evento de distribuição do bolo gigante foi uma realização das Rádios São Francisco e Maisnova, contou com o apoio da Prefeitura de Caxias do Sul e Câmara de Vereadores de Caxias do Sul, e o patrocínio foi da UCS, SICREDI, VISATE, FESTA DA UVA, ROSEFLOR e SULCORTE.

Confira a matéria em áudio, da jornalista Rosângela Magalhães.