O dia 11 de agosto é lembrado o Dia do Garçon. A data celebra a atividade de um dos profissionais mais adorados ou odiados dos restaurantes. Os garçons são os responsáveis pelo bom atendimento e agilidade no serviço de qualquer restaurante.

O garçon com mais de 30 anos de experiência, Manoel Denis, explicou como é a atividade na prática, os desafios de atender bem e os diferenciais do profissional de sucesso. Confira na íntegra.