A paróquia São José, de Caxias do Sul, formou mais duas turmas em 2016 (a 5ª e a 6ª), num total de 39 jovens. Eles concluíram o curso de Iniciação Profissional em Produção Mecânica, com duração de 840 horas/aula. Além do certificado do curso, eles receberam o certificado de Leitura e Interpretação de Desenhos e Metrologia, pelo Senai. Na paróquia, o Projeto Pescar é coordenado por Agenor Fortuna de Carvalho, que no ano passado foi escolhido Empresário Cristão do Ano pela ADCE.

Os cursos do Projeto Pescar existem há 40 anos e, geralmente, são oferecidos em empresas. Visam preparar jovens que vivem em risco de vulnerabilidade social para mercado de trabalho. A paróquia São José é pioneira, no Brasil em adotar esse projeto. Em fevereiro, a paróquia inicia as aulas das turmas 7 e 8.