Pelo fato do Rio Grande do Sul consumir a maior parte da produção nacional de erva-mate, o Estado precisa comprar de outros locais para atender a demanda. Entretanto, a estiagem recente atingiu a região sul e o Mato Grosso do Sul. Com isso, reduziu a produção de matéria-prima.

Este fato resultou no aumento do preço da erva-mate no Rio Grande do Sul. Além disso, por causa da pandemia, ganhou força o hábito de consumidor o chimarrão individualmente, com isso houve um incremento no consumo.

O extensionista da Emater e coordenador técnico do Programa Gaúcho para a Qualidade e Valorização da Erva-Mate, Ilvandro Barreto de Melo, fez uma análise do panorama da produção. Para os apaixonados pelo chimarrão, ele tranquiliza ao avaliar que não deverá ocorrer desabastecimento.

 (Ouça a entrevista na íntegra abaixo do título)