O cadastro vitícola é uma ferramenta implantada desde 1995 no Rio Grande do Sul que tem como objetivo reconhecer a quantidade e a variedade de uvas produzidas, bem como e regular a quantidade de produtos derivados colocados ao mercado. Atualmente a Embrapa, responsável pelo Cadastro Vitícola no estado, estima que dos 16,5 mil produtores cadastrados cerca de 10% esteja com dados desatualizados, parte deles teriam inclusive deixado de produzir.   coordenadora da atividade e pesquisadora da Embrapa Uva e Vinho, Loiva Maria Ribeiro de Mello, acredita que ainda neste ano a fiscalização seja intensificada.

A fiscalização é realizada pela Secretaria Estadual de Agricultura em um convênio com o Ministério da Agricultura. O cadastro vitícola é obrigatório na negociação entre o produtor que vende a uva e a indústria que adquire o produto. Loiva estima que no próximo ano o Ministério esteja com o sistema pronto para a realização do cadastro nacional.

O preenchimento dos dados do Cadastro Vitícola é obrigatório para todos os produtores de uva gaúchos. Quem deixou de produzir também deve informar. A atualização dos dados pode ser feita via internet, solicitando uma senha por e-mail para [email protected], ou em entidades parceiras, como o Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Sindicatos Patronais, Emater, entre outras. Para o recadastro, assim como nos anos anteriores, são necessários os seguintes dados: CPF, inscrição estadual de todos os compradores de uva da propriedade e o formulário dos parreirais, que foi repassado ao produtor em 2015, para ser preenchido durante a colheita, com as informações de produção de uva de cada vinhedo.