Empresas de Vacaria estão intensificando a colheita da safra de maçã 2015/2016 . Mais dez mil trabalhadores foram contratados a maioria de outros Municípios e Estados . Somente a empresa Rasip contratou em torno de 2 mil trabalhadores inclusive dos Estados do Paraná , Minas Gerais e Mato Grosso do Sul . Apenas cinco por cento dos safristas contratados pela empresa são de Vacaria . A colheita da variedade Gala deverá ser concluída na primeira quinzena de março . Durante o ano o setor da fruticultura gera em Vacaria em torno de 10 mil empregos fixos.