- 3 ovos

- 1 xícara de chá leite

- 1 xícara de chá de azeite

- 3 xícaras de chá de polvilho doce

- 400 gramas de mussarella

- Sal a gosto

- Bater no liquidificador o polvilho doce com os ovos, leite, azeite e o sal.

- Após, acrescentar a mussarela picada e bater mais um pouco, até que os ingredientes se misturem

- Colocar a mssa em uma forma untada e assar por aproximadamente 30 minutos (ou até que fique dourado)