Merengue de morango
Rende 10 porções
Ingredientes
600 g de morango lavado e sem cabinho
3 xícaras de creme de leite fresco
¼ de xícara de açúcar
3 discos de suspiro pronto com 22 cm de diâmetro
Modo de Preparo
Separe alguns morangos inteiros para decorar. Pique os demais e reserve. Bata o creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly. Reserve. Ponha um disco de suspiro no prato. Encha um saco de confeitar com o chantilly e espalhe sobre o disco. Distribua metade do morango picado sobre o creme. Monte mais duas camadas de suspiro, creme e morango, finalizando com o creme. Decore com os morangos reservados e sirva bem gelado.
Fonte: AnaMaria Receitas
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