1 kg de batata bolinha

4 colheres (sopa) de margarina

Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto

Descasque as batatas. Na panela de pressão, derreta a margarina, coloque a batata e tempere com o sal e a pimenta. Tampe e cozinhe por três minutos após o início da pressão. Espere sair a pressão, abra a panela e transfira a batata para uma travessa. Polvilhe salsa e sirva.

Fonte: AnaMaria Receitas