Foi aberto na manhã desta quinta-feira, 11/05, a 7ª Mostra Municipal Escolar, tendo como tema: Grãos e Sementes. O evento acontece no Clube União de Moços Católicos até as 12h e será retomado à tarde, das 13h ás 17h. A entrada é gratuita.

A Mostra é a culminância de um trabalho realizado durante o ano de 2015 junto às escolas e entidades através do grupo de multiplicadoras ambientais. Seu objetivo é mostrar à comunidade os benefícios de uma alimentação saudável. Estão sendo apresentados trabalhos e receitas com degustação com os seguintes produtos: Milho, Café, Noz, Sorgo, Amendoim, Girassol, Linhaça, Grão-de-bico, Arroz, Alpiste, Gergelim, Pipoca, Feijão e olho de cabra.

Os grãos integrais incluem todas as partes do grão natural, diferente dos refinados que perdem algumas de suas substâncias. São ricos em carboidratos complexos, fibras, muitas vitaminas e minerais. Além disso, têm baixo teor de gorduras, e quando usados em combinação com feijão e outras leguminosas, tornam-se uma boa fonte de proteínas. As sementes trazem muitos benefícios à saúde, pois elas são ricas em vitaminas E, C, complexo B e sais minerais como potássio, ferro, cálcio, zinco e magnésio, fornecendo antioxidantes que combatem os radicais livres que danificam as células do corpo.

Confira a matéria com as secretárias de Educação, Simone Chies, e Meio Ambiente, Cristina Mersoni, além do agrônomo Vanderlei Cercatto, da Emater, clicando no link "Escute a notícia".