Nesta quinta-feira, 12/05, acontece a 7ª Mostra Municipal Escolar, com o tema: Grãos e Sementes. O evento será nas dependências do Clube União de Moços Católicos, das 9h às 12h, e das 13h às 17h. A entrada é gratuita.

A Mostra é a culminância de um trabalho realizado durante o ano de 2015 junto às escolas e entidades através do grupo de multiplicadoras ambientais. Seu objetivo é mostrar à comunidade os benefícios de uma alimentação saudável. Serão apresentados trabalhos e receitas com degustação com os seguintes produtos: Milho, Café, Noz, Sorgo, Amendoim, Girassol, Linhaça, Grão-de-bico, Arroz, Alpiste, Gergelim, Pipoca, Feijão e olho de cabra.

Muitas pessoas não tem noção da importância das sementes e grãos para a alimentação. É muito comum na correria do dia a dia as pessoas não elaborarem um cardápio rico em nutrientes. O ideal é ingerir sementes ou grãos pelo menos três vezes por semana. Os grãos integrais incluem todas as partes do grão natural, diferente dos refinados que perdem algumas de suas substâncias. São ricos em carboidratos complexos, fibras, muitas vitaminas e minerais. Além disso, têm baixo teor de gorduras, e quando usados em combinação com feijão e outras leguminosas, tornam-se uma boa fonte de proteínas.

Já as sementes trazem muitos benefícios à saúde, pois elas são ricas em vitaminas E, C, complexo B e sais minerais como potássio, ferro, cálcio, zinco e magnésio e fornecendo antioxidantes que combatem os radicais livres que danificam as células do corpo.