Com uma lavoura de 27 hectares de trigo, em São Roque Figueira de Mello, o produtor rural André Bortolini participou de entrevista na Rádio Garibaldi e contou como despertou o seu interesse pela produção do cereal. Depois de verificar a constante seca na primavera e verão, com comprometimento da cultura do milho, o produtor decidiu por iniciar experiências com o trigo. Sua opção começou com pequena área plantada ainda em 2014, quando adquiriu uma colheitadeira.

Naquele ano, fez o plantio do cereal somente em dois hectares. Em 2016, foi adquirida outra máquina para o uso do milho com adaptação para o trigo e deciciu novamente fazer a segunda experiência. Diante do valor da saca naquele ano, percebeu não ser viável economicamente. Nova aposta com trigo e aveia fez em 2020, com seis hectares.

Com uma supervalorização do cereal com preço que chegou a R$ 110 reais a saca, decidiu neste ano por novamente plantar o trigo e com uma lavoura bem maior, 27 hectares e a produção de excelente qualidade será colhida já na próxima semana. Atualmente, o preço da saca está em média R$ 94 a saca de 60 quilos. Bortolini ainda tem como maior produção o milho, arrenda terras no interior e já chegou ter lavouras chegando a uma área plantada de 90 hectares do cereal. Além deste cultivo, ele terceiriza máquinas para outros produtores rurais.

( Entrevista em ouça a notícia)