O Conseleite-RS realizou reunião na sede da Farsul. No encontro, foi apresentado estudo da Universidade de Passo Fundo (UPF) que indicou uma projeção de R$ 0,8305 para o preço do leite, o que representa uma queda de 0,74% em relação ao mês de abril.  O valor consolidado do mês passado foi de R$ 0,8366, 0,25% abaixo do estimado, que era de R$ 0,8388. No acumulado dos três últimos meses (março, abril, maio) os preços referenciais do leite padrão apresentam uma diminuição de 0,16%. Ressaltando que maio ainda é projeção.
O presidente da Comissão do Leite da Farsul e do Conseleite-RS, Jorge Rodrigues, avalia que o atual momento é de manutenção dos preços e equilíbrio entre produção e mercado consumidor.

Conseleite-RS
O Conseleite reúne representantes da indústria láctea e produtores para estabelecer mensalmente o preço de referência leite padrão pago ao produtor. Esse sistema de valoração do produto, baseado em estudo técnico da Universidade Federal de Passo Fundo (UPF), premia, com melhor remuneração, a qualidade e a produtividade oferecida pelos produtores, que recebem da indústria de 10% a 20% a mais do valor. O preço pago ao produtor está condicionado ao valor que a indústria obtém na negociação com o varejo para os seus produtos. Esse preço é regido pela lei de oferta e procura.

Farsul