Os produtores de maçã da variedade Eva em Veranópolis e Caxias do Sul já iniciaram a colheita da fruta nesta safra. No Paraná também já iniciou a retirada dos pomares dessa variedade. Aqui na região a colheita das variedades Gala e Fuji deverão iniciar na primeira quinzena de fevereiro. Haverá um atraso de pelo menos dez dias. No ciclo 2016 a safra brasileira foi de um milhão e 328 mil toneladas, na seguinte o volume foi de um milhão e cem mil toneladas e a última foi de um milhão e 50 mil toneladas. O engenheiro agronômo e produtor rural Leandro Bortolluz estima que para este ano a safra deverá ser maior na variedade Gala em 15% e menor na Fuji em torno de 30%.

A safra será menor mas por outro lado a cotação do dólar favorecerá o setor com perspectivas de bons negócios. O preço médio da caixa está girando entre R$ 45 e R$ 47. Na safra 16/17 o valor estava em R$ 27 na seguinte chegou a R$ 37.

O produtor Leandro observa que será muito importante que a safra ofereça uma boa rentabilidade pois somente assim será possível implementar as mudanças necessárias nos pomares. A ideia a partir de agora é expandir as práticas da chamada fruticultura de precisão. De 21 a 23 de janeiro será realizada uma jornada técnica em pomares gaúchos e catarinenses. No dia 22 será realizado em Vacaria e dia 23 em Lages.