Fundada há meio século, a Vinícola Campestre é uma empresa familiar empenhada em elaborar vinhos, sucos, coolers e espumantes de qualidade diferenciada. Métodos enológicos e tecnologia são aliados na vinificação. Buscando cada vez mais satisfazer o consumidor com produtos naturais e com sabor e características da serra gaúcha.

Atualmente são engarrafados 136 mil vinhos por dia, até janeiro a meta é chegar a 190 mil e, em julho do ano que vem o objetivo é engarrafar 220mil/dia. O empresário João Zanotto, fala sobre o assunto. Sobre a produção, ele comenta que duas novas máquinas serão instaladas, para chegar a capacidade máxima de engarrafamento.

João Zanotto também informa que a partir do próximo ano a vinícola terá um espaço destinado a eventos como casamentos, aniversários e formaturas. Além de outras atrações no ramo do enoturismo.

Hoje a vinícola dispõe de aproximadamente 50 rótulos em seu mix de produtos.