Na manhã desta quinta-feira, 29/08, teve início a Capacitação de Boas Práticas em Comércio de Alimentos, no salão Ivo José Stein, o Salão Azul, em Soledade. O curso, destinado ao comércio que trabalha na manipulação de alimentos, procura tratar de temas ligados a higiene de alimentos e está sendo ministrado pela Vigilância Sanitária do município em parceria com o Sebrae.

Marilda Partichelli, coordenadora da vigilância sanitária de Soledade, explicou como funcionou o preenchimento das vagas disponíveis para o curso. “No início de abril nós já entramos com o pessoal do Sebrae e fizemos uma articulação para que esse curso não tivesse custo ao comerciante. O curso seria realizado em maio, mas tivemos a questão das enchentes no estado, então adiamos para esse mês de agosto. Ao todo disponibilizamos 25 vagas, que foram divulgadas em um grupo de WhatsApp, onde estavam os comerciantes. Além disso, tivemos a divulgação no site da prefeitura, nos veículos de comunicação e quem teve interesse fez suas inscrições”.

Marilda ainda falou sobre o trabalho realizado pela vigilância com o comercio local. “Sempre estamos fazendo visitas aos estabelecimentos, trabalhos de prevenção e orientações de boas práticas. A maioria dos comércios aqui da cidade estão se mantendo dentro da normalidade, cumprindo a legislação. Esse curso vem para aperfeiçoar ainda mais a profissão deles”.

A capacitação segue durante a quinta-feira, 29/08, das 9h até às 12h, e das 13h30 às 16h30. Além disso, o curso será concluído na sexta-feira, 30/08, das 9h até às 12h e das 13h30 às 16h30.

Texto: Kételyn Gocks/ Tua Rádio Cristal

Fotos: Marcos Vinicius/ Tua Rádio Cristal