O dia 11 de agosto é um dia especial para celebrar o trabalho dos garçons e garçonetes. A data é uma oportunidade para reconhecer e valorizar o trabalho destes profissionais que desempenham um papel fundamental em bares, restaurantes, entre outros lugares.

Em Soledade, o garçom Elemar de Souza Moreira, conhecido como Roque, em entrevista para Tua Rádio Cristal, contou sua trajetória profissional iniciada ainda na juventude. “A profissão de garçom exige habilidades que vão desde equilibrar bandejas cheias de pratos e copos, até prestar um bom atendimento aos clientes”, enfatiza.

Mesmo diante das dificuldades ele afirma ser orgulhoso da profissão que exerce. “Procuro sempre fazer meu trabalho da melhor maneira possível, seja para o patrão como o cliente, mas procuro sempre melhorar na questão do atendimento. Já tive casos de receber de gorjeta o dobro do que eu receberia em uma noite de trabalho”, disse.

Elemar atualmente trabalha em dois estabelecimentos em Soledade, e neste dia do garçom, parabenizou seus colegas de profissão, e disse que esta é uma oportunidade para reconhecer o trabalho árduo e dedicado dos garçons que muitas vezes, na sua visão, não recebem o reconhecimento merecido.

Texto: Glauber Silveira/Tua Rádio Cristal

Foto: Arquivo Pessoal