A safra do pinhão concentra-se no período que vai de abril a junho, e muitas pessoas já buscam pelo produto.

Conforme o comandante da Patram de Lagoa Vermelha, Hilton Alves Pereira, desde o dia 15 de abril está permitida a colheita e comercialização do pinhão. Neste, segundo o comandante, não houve ocorrências registradas com a colheita antes da época.

A previsão para 2020, é de uma safra reduzida. A diminuição da produção pode estar ligado ao clima. Ouça.