Natural de Santa Rosa de Viterbo, interior  paulista, a tricoteira mora em Campinas há 18 anos, dizendo sempre, ser apaixonada pela cidade. Uma infância muito feliz contribuiu para sua formação como mulher e profissional, muito ligada as coisas de Deus, diz não ter medo de enfrentar a vida e as dificuldades, mostrando-se sempre disposta também a ajudar o próximo.

Conquistou seu público pela determinação, pois, sabia o que queria, foi atrás, mesmo sem se preocupar com o retorno financeiro, ao contrário primeiro quis mostrar o seu potencial e o seu trabalho.

O tricô a tranquiliza e, ao mesmo tempo a impele para junto do seu público que, através dos seus cursos muitas pessoas, exercitando a arte do tricô, melhora sua auto-estima e se encoraja diante dos obstáculos da vida, pois, Vitoria Quintal tem sempre uma palavra fortalecedora, um toque, uma dica de como viver bem e como lema sempre diz em seus cursos: “Na vida há a lei do retorno, quanto mais você ensina, muito mais aprende”.

Não se sentindo totalmente realizada, Vitória Quintal não se cansa de alçar vôos mais altos; não estranhem, a idéia do lançamento de uma biografia está amadurecendo, pois, pretende com isso levar ao seu público muito mais do que todos já sabem. Uma mulher corajosa, esperançosa, altruísta, determinada em tudo o que faz, vai com agulhas e lãs tricotando sua vida e a de todos aqueles que têm o prazer de conhecê-la pessoalmente ou através de suas peças.